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韩式葱饼&泡菜饼

admin2020年04月04日

老公是韩国人,为了满足他的口味,总是要学几样韩餐,最简单的莫过于煎几个小饼,简单省事0失误。

By 怎么那么多大维维

用料小葱 几颗泡菜 适量面粉 一碗苏打水 一碗盐 适量做法步骤

1、小葱切成段儿,差不多一指长

2、然后是和面糊,我是从韩国的网站上学到的,面粉和水是1:1的比例,这时候最好使用苏打水,因为煎出的饼会比较脆,盐按照自己的口味放,后面要煎泡菜饼的泡菜会咸一点所以要少放。

3、平底锅放入油小火至油温五六成热,用勺子舀一勺面糊放入平底锅后,迅速将切好的小葱放在面糊上

4、待面糊成形用铲子翻个儿,煎至金黄便可出锅了

5、煎好葱饼后剩余的面糊用来煎泡菜饼,将泡菜用剪刀剪成碎块放入面糊中,再倒入点泡菜汁搅拌均匀

6、搅拌好面糊后用勺子舀入平底锅中煎至两面金黄可出锅

7、成品。

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